Ya intentaste en la parte inferior de reproductor? Dependiendo de la plataforma donde estés corriendo stremio podría estar en uno u otro lado, pero probablemente está abajo. Te jala de open subtitles todas las coincidencias (o las que cree que son coincidencias) para lo que estás viendo. Si no te sale ningún subtítulo, asómate a tus addons y asegúrate que este esté instalado: “opensubtitles-v3”. También en el área de configuración global de stremio puedes forzar a que la primera opción de subs sea siempre español, ya que tu addon esté jalando.